[김포] 이베리코 프렌치랙 3대 + 한돈 국거리 200g 무료증정

한돈과는 다른 고급진 이베리코 프렌치랙

이베리코 프렌치랙 1대

스페인 청정지역에서 도토리를 먹고 자란 프리미엄 돼지.

이베리코는 바싹 익히지 않아도 안심하셔도 됩니다.

이베리코 특유의 고소한 육즙을 제대로 느껴보실 수 있는 기회!

입안에서 사르르 녹아요 정말로요!

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[상품 요약]

제품명 : 이베리코 프렌치랙 1대

원재료명 및 함량 : 돼지고기(스페인산)100%

중량 : 280g ±30g

포장재질 : 진공포장

보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관

 [레시피 - 요리방법]

- 스테이크로 굽는법 알려드릴게요.

1. 고기 해동은 필수입니다. 냉장해동 또는 자연해동 해주세요.

2. 고기에 시즈닝가루 혹은 소금,후추를 뿌린뒤 상온에 1시간정도 놔둡니다.

3. 기름을 두른뒤 기름의 온도가 올라가면 고기를 30초 간격으로 구워줍니다.

※ 이베리코는 미디움레어로 드시는게 가장 맛있습니다!

 [상품 포인트]

1. 이베리코를 아시나요.

이베리코는 세계 진미 중 하나인 '하몽'의 원재료 입니다.

다른돼지와의 차이는 방목과 먹여 키우는 사료의 차이입니다.

이베리코 돼지는 도토리와 올리브나무를 먹여 키웁니다.

기름 또한 불포화지방에 비타민이 풍부한 돼지로 세계적으로 평가되어 있는 돼지입니다.

지방층 자체가 단단하여 '아삭아삭'한 식감을 느낄 수 있어요.

2. 명품 돼지고기에요.

도토리를 먹이고 자연방목하여 기른 이베리코!

스페인 현지에서도 레어로 먹을 정도로 신선한 돼지고기인데요.

돼지 특유의 잡내가 없어 레어로 먹으면 고소하고 담백한 명품 돼지고기입니다!

이베리코만의 적절한 마블, 지방이 붙어있어요.

레어로 먹었을때 촉촉하고 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다.

3. 프렌치랙은 뼈등심이라고 불리는 부위에요.

프렌치랙은 뼈등심이라도 불리우며 돼지 한마리에서 몇조각 나오지 않는 부위입니다. 

갈빗대에 등심, 가브리살, 갈비살이 들어가 있어요. 

부위 특성상 가브리살, 갈비살은 랜덤으로 들어갑니다!

이베리코는 퍽퍽하지 않고 지방이 적절하게 있어 부드럽고 풍미가 한층 더 올라갑니다. 

특히 이베리코의 지방은 정말 담백고소하니 제거하지 마세요!

4. 덜 익혀서 먹어도 되나요?

실제 스페인 현지에서도 이베리코는 미디움레어로 많이 즐기곤 합니다.

이베리코 특유의 고소한 육즙을 제대로 느껴보실 수 있는 기회!

우리나라에서 잘못된 상식 중 하나가 돼지를 팍 익혀서 먹어야한다는 건데요!

온도가 50도만 넘어도 정말 안전하답니다.

입안에서 사르르 녹아요 정말로요!

5. 구워서 드시는게 젤 맛있어요.

 스테이크로 구워드시는걸 추천드려요.

냉장해동해주시구요.

시즈닝 또는 소금 후추를 뿌려 밑간해주세요.

그리고 30초 간격으로 구워 미디움레어로 드셔보세요.

정말 돼지고기에서 이런맛이 난다고 하실거에요.

[구매전 체크사항]

- 냉동상품이에요.

- 핏물이 좀 있을 수 있어요.

- 포장이 풀려서 도착할 수 있어요.

- 스페인 이베리코 세보등급이에요.