상품명 | [단독] 든든 한우 도가니 사골 세트 5.8kg |
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상품요약정보 | 오로지 한우로만 이루어진 최고의 몸보신 구성! 한우로만 판매를 진행하고 있습니다. 총 4.8kg 구성으로 넉넉하게 사골, 도가니, 수육을 끓이실 수 있습니다. 푹 고아서 드시면 정말 몸보신에 끝판왕이라고 할 수 있습니다! 도가니는 영양이 풍부한 음식으로 정말 많은 인기를 누리고 있어요. 보통 사골 가격만 이 가격이에요...근데 구성 정말 알차죠. |
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판매가 | 37,000원 |
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오로지 한우로만 이루어진 최고의 몸보신 구성!
한우사골보양세트 5.8kg
한우로만 판매를 진행하고 있습니다.
총 4.8kg 구성으로 넉넉하게 사골, 도가니, 수육을 끓이실 수 있습니다.
푹 고아서 드시면 정말 몸보신에 끝판왕이라고 할 수 있습니다!
도가니는 영양이 풍부한 음식으로 정말 많은 인기를 누리고 있어요.
보통 사골 가격만 이 가격이에요. 근데 구성 정말 알차죠.
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[상품 요약]
제품명 : 한우사골보양세트 5.8kg
원재료명 및 함량 : 뼈,도가니,사태(국내산)100%
중량 : 4.8kg(한우 사골 2kg / 한우 잡뼈 3kg / 한우 도가니 500g / 한우 사태 300g)
포장재질 : 진공포장(사태),비닐포장(뼈,도가니)
보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관
[레시피 - 요리방법]
- 진하게 사골을 끓여주세요.
- 1차로 끓인물에 떠오른 불순물만 제거 해서 계속해서 끓여주세요.
- 도가니, 사태는 찬물에 담가 핏물을 빼주시는게 좋아요.
- 30분정도, 중간중간 물을 갈아줘도 됩니다.
- 쌘불로 끓이다가 중불로 그리고 약불로 이런식으로 단계별로 1시간은 끓여주시면 맛있는 수육이 됩니다!
[상품 포인트]
1. 든든한 몸보신으로 최고입니다.
임산부나 수유부, 허약한 사람들의 여름철 더위를 이기는 식품으로, 추운 겨울에는 몸을 따뜻하게 해주는 보양음식으로 정말 많이 사용되었습니다.
사골 국물 한컵씩만 드셔도 1도의 체온을 상승시키고 유지하여 면역력 증진에 큰 도움이 됩니다.
저희는 거기에 그치지 않았습니다 추가적으로 도가니까지 같이 넣어드립니다!!
이 구성은 정말 몸보신의 끝판왕이라고 하셔도 과언이 아닙니다.
도가니는 영양이 풍부한 음식으로 정말 많은 인기를 누리고 있어요 그렇지만 일반적인 식당에서는 비싸서 못먹는 음식이기도 하지요!
2. 100% 한우로 구성되었어요.
많은 분들이 의심 하실 수 있어요.
이 정도 구성에 한우?
잡뼈 이상한 것 섞어 파는 것 아니냔 의심 제가 박살내겠습니다.
저희는 고기를 많이 파는 만큼 뼈도 많이 나옵니다.
그래서 요렇게 싸게 드리는 거구요.
가격 + 상품 + 품질 모든 것 다 잡았습니다.
정품 한우의 도가니 사골 세트 집에서 몸 보신하세요!
한우 사태는 1등급 이상으로 보내드려요!
3. 쫄깃 탱탱한 사태, 부들부들한 도가니.
도가니는 푹~ 삶아 주셔야 쫀득쫀득해집니다.
사골우릴때에 같이 3시간 정도는 같이 삶아야합니다!
도가니가 푹 삶아지지 않으면 연골이 단단할 수 가 있어요.
그건 제대로 삶아지지 않았다는거니, 꼭 푹 삶아주셔야 합니다.
그래야 음식점에서 드시는 쫀득쫀득한 도가니를 드실 수 있습니다.
사태도 수육으로 드실때에는 푹 익혀주셔야 부드러운 식감과 육향이 제대로 우러나옵니다!
힘들다구 조금만 끓이시는건 절대 금물!!
4. 뽀얀 사골 국물.
사골을 끓이면서 야채육수를 끓여서 함께 섞어서 가정에서 드시는 육수베이스를 만들기도 합니다.
사골야채육수 베이스는 정말 최고의 베이스입니다.
김치만 넣고 끓여도 맛있고 된장만 넣고 끓여도 맛있어요.
사골은 어디에 넣어도 다 맛있죠~
심지어 라면 하나를 끓여도 사골로 끓이면 달라요^^
육수로 요리에 퀄리티를 더해보세요! 몸이 허약하신 분들은 보온병에 담아서 물대신 드시는 것 도 좋습니다^^
5. 최적의 끓이는 시간은요?
사골을 너무 오래 끓여도 좋지 않습니다. 10시간만 고아도 잘 울어나요!
혹시 처음 끓이시는 분들은 1번 핏물을 잘 빼주세요!
집집마다 다르지만 첫번째 끓인 물은 되도록 버리지말고 혼합해서 물을 추가하는 느낌으로 끓여주세요!!
불 조절도 많이 필요해요 꼭 중불로 계속 끓이는 느낌으로 끓여주세요!
끓이면서 뼈를 한번씩 건져올리시면 사골에 골이 빠져있는걸 확인해주세요!
골이 다 빠졌다면 그만 끓이셔도 좋습니다 ^^ 맛있게 드셔주세요.
6. 고기 표면에 핏물은요?
진공포장시 고기가 수축되며 고기내의 핏물이 묻어 나올 수 있습니다.
드시는데에는 전혀 지장이 없는 자연스러운 현상이에요.
드시기전에 키친타올로 표면의 핏물을 제거후 드시면 됩니다.
또한 배송과정 중에 표면이 일부가 녹는 경우가 있습니다.
배송드리는 아이스박스 내부는 대형마트 쇼케이스 냉장고와 비슷한 온도유지를 하기때문에,
선도에 지장이 전혀 없으니, 안심하고 드셔도 됩니다.
[구매전 체크사항]
- 뼈는 냉동, 도가니, 사태는 냉장상품이에요.
- 넉넉하게 사골, 도가니, 수육을 끓이실 수 있습니다.
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