- 1.00kg 이상 ~ 3.00kg 미만4,000원
상품명 | [단독] 봄 제철 급냉 쭈꾸미 1kg |
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상품요약정보 | 살아있는 활 주꾸미를 급냉했어요! 정말 싱싱한 활 주꾸미를 급냉했어요. 알배기는 40%로 봐주세요. 해동 후 여러 요리에 넣어 사용하시기 좋아요. 직접 보고 작업하기에 자신있어요. |
소비자가 | |
판매가 | 28,900원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 ~ 4,000원 |
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살아있는 활 주꾸미를 급냉했어요!
연안 급냉 주꾸미 1kg
정말 싱싱한 활 주꾸미를 급냉했어요.
알배기는 40%로 봐주세요.
해동 후 여러 요리에 넣어 사용하시기 좋아요.
직접 보고 작업하기에 자신있어요.
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[상품 요약]
제품명 : 연안 급냉 주꾸미 1kg
원재료명 및 함량 : 주꾸미(국내산)100%
중량 : 1kg(10~15미내외)
포장재질 : 비닐실링
보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관
[레시피 - 요리방법]
- 주꾸미를 미끌미끌한 진액 없이 세척해 주세요.
- 바지락, 대파를 넣고 육수를 우려내주세요.
- 팔팔끓는 육수에 주꾸미를 통째로 넣어주시고 단 1분!
- 다리부터 잘라서 드시고 머리는 15분 이상 푹 익혀주세요
- 취향에 따라 쑥갓,미나리,알배추 등과 함께 샤브로 드세요!
[상품 포인트]
1. 천차만별 다른 쭈꾸미 크기.
1kg 평균 마리수가 10~15미정도 됩니다.
작은 주꾸미도 있고 큰 주꾸미도 있어요.
자연산 주꾸미는 크기가 제각각이에요~
무조건 크다고 좋은게 아니에요.
품질 자신 있습니다.
믿고 구매 해주세요!
2. 신선함을 유지하기 위한 급냉.
주꾸미 작업 시 영하 40도 이하인 급냉창고에서 넣어 급냉을 했습니다.
급냉을 하는 이유는 선도, 맛, 식감 본연의 맛을 살리기 위해서에요.
활 상태일때 급냉 창고에 보관합니다.
상품 받으신 후 자연해동 시키시면요.
선도, 활, 식감 그대로 살아 있습니다.
3. 쭈꾸미의 먹이활동.
주꾸미가 주로 먹는 먹이가 작은 새우, 멸치 등이랍니다.
물때에 따라서 주꾸미가 먹이활동이 왕성할때는요.
주꾸미 그물에 쭈꾸미만큼 새우가 들어있을때도 있어요!
저희가 2차 해수세척까지 하고 3차로 소분하면서 골라내고 있습니다.
오히려 바다생물과 있다는게 자연산, 싱싱하다는 증거에요!
혹여나 작은 바다생물들 때문에 선도가 좋지 않다고 하시면 사진과 함께 언제든지 연락주세요!
바로 처리해드리도록 하겠습니다.
4. 드시기 전 확인 및 주의해주세요.
빨판에 이물질이 간혹 있는 경우가 있어요.
받으시면 밀가루, 굵은 소금을 넣고 빡빡 문질러 닦아준 뒤 세척 해주시면 됩니다.
세척을 오래 한다고 해서 맛이나 식감이 떨어지지 않아요.
굵은 소금으로 세척 시 오히려 식감이 탱글탱글 해집니다.
확인해주세요!
5.수율 높은 최적의 쭈꾸미 맛을 즐기세요.
당일 수매 받아와서 살아있을때 냉동했어요.
묵힌 주꾸미랑은 차원이 달라요.
활 주꾸미 선도와 비교해봐도 전혀 손색이 없어요.
해동해보시면 압니다.
믿고 구매해주세요!
[구매전 체크사항]
- 냉동상품이에요.
- 배송 중 충격으로 포장이 찢어져서 도착할 수 있으나 제품에는 이상 없어요.
- 작은 조개류, 게류 등 바다생물이나 이물질이 약간 섞여있을 수 있어요.
- 알배기는 40%에요.
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