[단독] 초이스 소고기 모듬 1.2kg + 한우곰탕 300g 증정

가성비 좋은 소 모듬이 왔어요!

맛집 소 모듬 1.5kg

입안에서 살살 녹아요.

부드럽고 육즙이 풍부해요.

이 모듬세트로 상을 차리면 한상으론 부족해요.

소고기 1.2kg에 한우곰탕까지 넣어드립니다!

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[상품 요약]

제품명 : 맛집 소 모듬 1.5kg

원재료명 및 함량 : 갈비, 등심, 부채, 토시(소고기(미국산)), 우삼겹(소고기(호주산)), 곰탕(국내산 한우)

중량 : 1.5kg(갈비 200g, 등심 200g, 부채 200g, 토시 200g, 우삼겹 400g, 곰탕 300g)

포장재질 : 트레이포장(갈비, 등심, 부채, 토시), 비닐실링(우삼겹, 곰탕)

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관(갈비, 등심, 부채, 토시), -18˚C 이하 냉동보관(우삼겹, 곰탕)

[레시피 - 요리방법]

- 받으신 후 굽기전에 핏물을 잘 닦아주세요.

- 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

- 소고기는 굽는 시간이 생명입니다.

- 후라이팬을 뜨겁게 달군 후 고기를 올려주세요.

- 30초에 한번씩 뒤집어서 3분간 익혀주세요.

- 웰던을 좋아하시면 3분 더 익혀주세요.

- 버터랑 같이 익혀주시면 더 좋아요!

- 소고기는 소금, 와사비와 잘 어울립니다.

[상품 포인트]

1. 우리가 선택한 초이스.

고기좀 아시는분들은 아실거에요.

어지간한 수입 소고기는 기본 냉동입니다.

그 초이스 소고기가 냉장? 이거는 정말 대단한거에요!

원육을 에어(비행기)로 받아 손질해서 바로 보내드립니다.

맛있고 가성비 좋은 초이스 소고기인데 냉장입니다.

회전물량이 많은 저희만 가능해요.

2. 부위별 개별 트레이 포장.

모듬으로 다양한 부위를 주문해보셨나요?

그렇게 구매했을때 함께 포장된적 있으시죠?

그러면 이 고기가 어느부위인지도 구별이 어려워요.

뜯으면 전부 다 먹어야하는 부담도 있어요.

그런 근심걱정 전혀 하지마세요.

모듬세트임에도 부위별로 개별 트레이포장 합니다.

이대로 들고 캠핑가서 구워 먹어도 될정도로 깔끔합니다.

가정에서 먹고싶은 부위만 골라먹을수도 있어요.

포장까지 하나하나 신경썼습니다.

3. 신선하니 냄새 걱정 끝!

미국산이라 냄새 걱정 되시나요?

유학파 고기라고 냄새가 나지는 않아요.

그런 오해는 보통 신선하지 않기 때문에 생기는데요.

원육을 비행기로 빠르게 받아 작업했습니다.

신선도 말할 필요가 없겠죠?

 드셔보시면 신선한 고기에서 나오는 감칠맛과 풍미에 푹~ 빠집니다.

4. 인기만점 등심.

스테이크 부위로 잘 알려진 부위중 하나죠.

미국소 기준으로는 척아이롤에 해당하는 부위입니다.

소고기의 육향을 즐기며 가볍게 먹기 좋습니다.

가정에서 구워먹기 좋은 0.5cm 두께로 작업했어요.

소금후추 톡톡 뿌려서 구이는 물론이고 찹스테이크 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다.

풍부한 육즙과 육향을 즐기세요.

5. 쫄깃 고소 갈비살.

갈비뼈 사이사이에 있는 살들로 마블링이 좋습니다.

고기도 쫄깃하고 고소해서 살치살처럼 인기가 많아요.

우리가 쫄깃하고 부드럽게 먹는 갈비가 바로 이 갈비살입니다.

갈비살은 적당한 기름기가 붙어있으며 씹는맛과 고소한맛을 다 지녔어요.

거의 소고기의 완벽한 부위라고 보셔도 무방합니다.

 

6. 임금님 부채 부채살.

입금님 부채를 닮았다 하여 부채살이에요.

늑간살, 황제 갈비살이라고도 불리는 이 부위는 소갈비에서 뼈를 발라낸 순수 살만 이루워진 부위입니다.

살코기 중간에 힘줄이 길게 들어가 있는데 이게 또 별미에요.

꼬독꼬독 씹히는 식감이 고기먹는 재미를 더해줘요.

육향도 좋고 육즙도 좋습니다.

소고기를 구이로 먹을때 빠지면 아쉬운 부위에요.

7. 특수부위 중 하나 토시살.

갈비 안쪽에 붙어 있는 살이에요.

소 한마리에 550g 정도만 얻을 수 있는 가장 연한 부위입니다.

 '토시'는 팔에 끼는 토시처럼 생겼다고 하여 붙여진 이름이에요.

다른 부위에 비해 마블링이 거의 없지만 부드럽고 쫄깃한 식감을 가졌어요.

소고기의 가장 원초적인 맛을 지니고 있습니다.

8. 육즙과 풍미의 우삼겹.

지방과 육즙이 많아 엄청나게 부드러우며 풍미가 뛰어나요.

원래 이름은 삼겹양지라 불리고 있으며 지방, 살, 지방 구성으로 삼겹이라는 말이 붙게 되었다고 합니다!

차돌박이나 샤브샤브 좋아하시는 분들이 좋아해요.

된장찌개, 김치찌개에 넣어도 좋고 그냥 구워도 맛있어요.

한번에 달달 볶아서 두세점 동시에 집어 드세요.

넘치는 육즙과 진한 육향에 만족하실거에요.

9. 구성이 미쳤어요.

같은 소고기 세트여도 구성이 아쉬운경우가 있죠.

근데 진짜 소고기 좋아하시는분들은 다 아실거에요.

등심, 토시, 갈비, 부채, 우삼겹 구성???

소고기 하면 떠오르는 구성 다들어갔죠.

여기에 한우곰탕 한팩까지 넣어드려요.

곰탕은 직접 끓여 소분해서 보내드립니다!

 [구매전 체크사항]

- 갈변은 산소가 통하지 않아 생기는 현상입니다.

- 포장을 풀고 산소를 통하게 해주면 붉은빛이 돌아옵니다.

- 받으셔서 핏물을 잘 닦고 구이로 구워주세요.

- 오래구우면 질겨질 수 있으니 불조절에 유념하세요.

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