[단독] 특大자 홍게 2.1kg

대짜 홍게로 잘 쪄서 보내드립니다!

대짜 홍게 5미

홍게는 다른말로 붉은대게라고도 불리죠.

달달한 다릿살과 크리미하며 녹진한 내장이 일품입니다.

다릿살 쏙쏙 빼먹고 녹진한 내장 쭉 짜먹으면 하아...

어떤 음식이 이보다 더 맛날까요?

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제품명 : 특대짜 홍게 3미

원재료명 및 함량 : 홍게(국내산)100%

중량 : 2.1kg(3미, 자숙 후 30% 감량)

포장재질 : 비닐포장, 아이스팩

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

[레시피 - 요리방법]

- 홍게를 끓는 물에 반쯤 잠기게 해주세요.

- 배가 하늘보게 해서 1~2분 데워드시면 돼요.

- 1차로 자숙이 된 상품입니다. 다시 찜기에 찌시면 수율이 감소됩니다.

[상품 포인트]

1. 붉은대게라 불리우는 홍게에요.

홍게는 붉은대게라고도 불리는데요.

대게 대용으로 살도 없고 짜지만 가격이 저렴해 먹는 인식이 있어요.

이거는 아파트 앞에서 용달차에서 파는 홍게때문에 잘못된 상식입니다.

홍게는 대게보다 깊은 수심에 서식하는 친구들이에요.

그래서 그 살맛이 정말 달달하고 부드럽습니다.

수율 또한 상품 등급별로 다르기에 수율이 없지 않아요.

제대로된 홍게맛을 보면 대게보다 홍게만 찾으실거에요.

2. 다릿살의 달달함 일품입니다! 

홍게의 다릿살은 크리미하고 달달해요.

관절 윗부분을 가위로 살짝 잘라 다릿살만 스윽 빼서 먹죠.

이렇게 다릿살들을 모아서 내장에 찍어먹어보세요.

고소한맛과 달달한맛을 동시에 느낄 수 있어요.

석박사님들이 이 맛을 만들 수 있따면 분명 노벨상감입니다.

미식가분들 중에선 제대로된 홍게의 살은 대게보다 맛있다고들 해요.

3. 크리미한 내장을 드셔보세요.

홍게는 달달한 다릿살도 맛있지만.

녹진한 내장을 먹기위해 대부분 많이 찾으세요.

비리다고 생각하실 수 있는데 전혀 그렇지 않아요.

크리미하면서 부드럽게 녹아내리며 고소한맛을 내는 내장.

다릿살도 찍어먹고 내장에 살들 모아서 밥도 비벼먹어보세요.

이때 아.. 왜 내장을 찾아먹지? 라는 의문이 없어질거에요.

꼭 밥 준비해서 내장볶음밥 꼭 드세요.

이건 선택아니고 필수에요!!

4. 어떻게 드셔도 맛있는게 바로 홍게!

홍게는 정말 만능 식자재입니다.

다릿살만 쏙쏙 빼서 먹어도 좋고요.

홍게 다릿살로 튀김해서 드셔도 좋아요.

녹진한 내장만 쭉쭉 짜드셔도 좋습니다.

여기에 국물요리에 한마리씩 넣어드심 그 육수가 일품이 되요.

대부분 홍게라면으로 드시는데 스파게티, 된장찌개에도 아주 잘 어울려요.

정말 만능이라는 이름이 걸맞는 훌륭한 요리가 완성됩니다.

 5. 일반 홍게보다 큰 대자에요.

 ㅁㅇㄹ원물 기준 1미당 500~630g 하는 대자 사이즈에요.

수율 85%이상으로 든든한 홍게입니다.

5미 구성으로 잘 보내드릴게요.

생물로 작업하는거다보니 크기는 제각각일 수 있어요.

잘 작업해서 보내드릴게요!

[구매전 체크사항]

- 자숙 후 30%감량까지 봐주세요.

- 몸통, 다리수율 85% 이상이에요.

- 배송 중 충격으로 다리 떨어짐 발생할 수 있어요.

- 크기는 조금씩 다를수 있어요. 대신에 중량대로 담아드리고 있어요. 

- 수령 후 1~2일 이내로 드시면 냉장보관, 그 이후에 드시면 냉동보관으로 부탁드려요.

- 홍게 껍질에 따개비가 붙어있을 수 있어요.