[대구] 꼬들꼬들 왕꼬들살 300g

특수부위 최강자!

왕꼬들살 300g

왕꼬들살은 돼지고기 특수부위에요.

돼지 한마리당 400g 밖에 나오지않는 귀한부위죠.

단단한 지방의 식감이 꼬들꼬들해서 꼬들살이에요.

꼬들살의 진가를 아신 분들은 헤어나오지 못하세요!

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[상품 요약]

제품명 : 왕꼬들살 300g

원재료명 및 함량 : 돼지고기(국내산)100%

중량 : 300g

포장재질 : 진공포장,아이스팩

보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관

[레시피 - 요리방법]

- 드시기 1~2일 전 냉장 해동을 해주세요.

- 프라이팬, 숯불 등 어떠한 방법으로도 맛있습니다!

- 파절임이나 양념에 찍어드셔도 좋지만 소금만 찍어서 드셔보세요.

- 고기가 다해요!

[상품 포인트]

1. 꼬들살

한마리에서 400g정도 밖에 나오지 않는 부위로 정말 귀한 부위에요.

그래서 특수부위 마니아들 사이에서 입소문 난 특수부위 최강자랍니다.

단단한 지방에서 느껴지는 꼬들꼬들한 식감으로 꼬들살이라고 많이 불려요.

2. 비계

비계라고 생각하는 그 부위가 바로 꼬들한 맛을 자랑하는 꼬들살 그 자체예요!

덜미살은 말 그대로 뒷덜미에 있는 고기예요.

그래서 기름은 확실히 많습니다.

하지만 그게 진짜 맛있어요.

덜미살이 괜히 꼬들살이라고 불리는게 아니랍니다.

3. 냄새

맛있는 뒷고기는 보통 머리에서 발골합니다.

머릿고기 상품의 경우 당연하게도 냄새가 날 수 밖에 없습니다.

저희가 따로 조미하지 않은 생고기 상태 그대로인 상품이니까요.

근데 이 냄새는 고유 돼지머리에서 나는 냄새입니다.

역하지 않아요!

4. 가격

돼지 한마리에서 400g 밖에 안나오는 특수부위에요.

보통 정육점에서는 200g에 15,000원의 어마어마한 가격을 보여줍니다.

저희는 2인이서 먹어도 될 정도의 양을 이 가격에 드립니다!

5. 주의사항

이미 냉동되어 있는 제품이기에 재냉동은 불가합니다.

개봉 이후에는 상품 변질의 우려가 있어 가급적 빨리 드세요.

드실만큼 꺼내 드시구, 재냉동 시 잡내가 날 수 있어요.

6. 냉동고기?

보통 냉동고기라 하면 안 좋다 라는 인식이 있죠.

근데 이 뒷고기는 무조건 냉동을 해야해요.

안 그럼 돼지냄새가 많이 나서 못 먹거든요.

바로 이 잡내를 잡는게 급냉하는것이고.

다른 뒷고기보다 잡내가 덜 나게 하는 비법이지요.

7. 목살 지방 있는 부위 상위호환

목덜미 살로 씹는 맛이 좋고 고기맛이 좋아 풍미가 소고기라 비교될 만큼 맛있는 부위에요!

그 살코기와 비계의 적절한 조화가 들어간.

목살중에서 가장 희귀한 부위.

이 부위만 모아둔 부위라고 볼 수 있어요.

거기다 목살 비계에서는 맛 볼수 없는.

특유의 꼬들꼬들한 식감의 비계는 이 부위가 왜 특수부위라 칭하는지 아실거에요.

8. 쫀득한 시감 일품 비계 예술

쫀득한 식감 예술!

꼬돌꼬돌한 식감 너무 좋아요.

일반 삼겹살도 좋지만 꼬들살 한 번 드셔보세요.

식당에서 드시면 통으로 굽고 일일히 썰어야하는 불편함 있지만 한입 크기로 딱 알맞게 작업 완료.

맛있는 꼬들살 한끼식사, 술안주로 일품!

[구매전 체크사항]

- 냉동상품이에요.

- 300g으로 1~2인분이에요.

- 배송 중 충격으로 진공이 풀려서 도착할 수 있으나 상품엔 문제 없어요.