[마산] 1++ 투쁠 한우 모듬세트

가장 맛있고 최고로 좋은 소고기

투쁠한우모듬 800g

 

우리나라에서 최고로 치는 고기에요.

투쁠 한우! 말만 들어도 벌써 침이 고여요.

한우 1++ 소고기가 이 가격이라니.

퀄리티도 가격도 어느하나 놓치지 않았습니다.

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[상품 요약]

제품명 : 투쁠한우모듬 800g

원재료명 및 함량 : 소고기(국내산)100%

중량 : 800g (한우 1++등급 꽃등심 200g, 삼각찹스테이크 200g, 채끝살 200g, 업진살 200g)

포장재질 : 기타(스킨포장)

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

 

  

[레시피 - 요리방법]

- 받으신 후 굽기전에 핏물을 잘 닦아주세요.

- 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

- 소고기는 굽는 시간이 생명입니다.

- 후라이팬을 뜨겁게 달군 후 고기를 올려주세요.

- 30초에 한번씩 뒤집어서 3분간 익혀주세요.

- 웰던을 좋아하시면 3분 더 익혀주세요.

- 버터랑 같이 익혀주시면 더 좋아요!

- 소고기는 소금, 와사비와 잘 어울립니다.

 

 

 

 

[상품 포인트]

1. 진짜 한우 투쁠 꽃등심.

꽃등심은 6~9번 등뼈에 있는 고기에요.

이 부위만 꽃이라는 단어를 사용할 수 있습니다.

덧살, 본살, 새우살, 살치살이 포함되어 있어요.

등심 하나에 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

스테이크용으로 많이 사용되고있어요.

 

2. 새우살과 살치살.

꽃등심이 비싼 이유는 고급 부위가 포함되어있어서에요.

소고기중 가장 맛있는 살치살과 새우살이 껴있어요.

이 부위만을 먹기 위해서 별도로 정육까지합니다.

그래서 새우살과 살치살 가격이 엄청 비싸요.

꽃등심 좋은 부위를 고르는 꿀팁입니다.

살치살과 새우살, 이 두가지 비율을 보고 사시면 되요.

3. 최고의 마블링 삼각살.

뒷다리 중 마블링이 가장 좋은게 삼각살입니다.

다리 설도에 포함되는 부위중 하나로 육즙 가득하며 부드러워요.

꼬리뼈 주위에 있는 삼각형 모양이라 삼각살이라합니다.

그렇다고 마블링이 지나치게 많지 않고 단백질이 좋기때문에,

느끼한맛을 싫어하시는 분들이 가장 좋아하는 부위에요.

구이에 가장좋고 육포나 산적, 불고기용으로도 사용합니다.

4. 스테이트용 보섭살.

보섭살은 운동신경이 잘 발달되어있지 않아요.

근막이 적고 맛이 뛰어나서 스테이크용으로 많이 사용해요.

채끝살 부근의 운동량이 많지 않은 부위라서 살코기가 연합니다.

풍미도 좋고 부드러워서 스테이크용으로 많이 사용됩니다.

육향이 진한게 특징이며 육회로도 사용할 수 있어요.

구이용, 불고기, 샤브샤브, 스테이크로 사용합니다.

  

4. 고급 특수부위 업진살과 치마살.

업진살은 살코기와 지방층이 고르게 분배되어 있어요.

마블링이 엄청 좋고 육질도 탄탄해서 부드러우면서 씹는맛을 느낄 수 있어요.

고소한 풍미에 육즙까지 가득차서 인기가 많은 특수부위입니다.

치마살은 펼치면 치마같다 해서 붙혀진 부위입니다.

쫄깃하고 육즙이 많아 인기가 가장 많은 특수부위에요.

     

5. 말도 안되는 가성비.

사실 이정도면 당연히 의심이되죠.

투쁠입니다. 심지어 가장 비싼 꽃등심!

그 투쁠중에서도 마블링이 좋은 고마블 한우에요.

농가랑 직접 계약해서 정육, 손질, 발송 전부 저희가 다~해요!

이 가격은 어디에서도 따라할 수 없습니다!

  

6. 고기에 좋은 스킨 포장.

고기 포장중 가장 좋은 스킨포장입니다.

육질의 변화가 거의 없는 포장이에요.

심지어 깔끔한 트레이에 담겨요.

이대로 들고 캠핑가서 구워 먹어도 될정도로 깔끔합니다.

가정에서 먹고싶은 부위만 골라먹을수도 있어요.

포장까지 하나하나 신경썼습니다.

 

7. 말이 안되는 냉장 소고기.

가끔 녹아서 상품 받으셧다는 분들이 계세요.

정말 가슴이 아픕니다.

절대 녹아서 간게 아니라 냉장 소고기에요.

냉장 소고기를 집에서 택배로 받는게 신기하실거에요.

도축, 손질, 배송까지 전부 진행하는 저희이기에 가능합니다.

회전력이 받쳐주기에 가능한 작업이에요.

다른곳에서는 쉽게 흉내내지 못합니다.

 [구매전 체크사항]

- 스테이크 두께로 약 1cm 정육해서 보내드립니다.

- 꽃등심에 새우살이 작으면 살치살이 더 들어갑니다.

- 갈변은 산소가 통하지 않아 생기는 현상입니다.

- 포장을 풀고 산소를 통하게 해주면 붉은빛이 돌아옵니다.

- 받으셔서 핏물을 잘 닦고 구이로 구워주세요.

- 오래구우면 질겨질 수 있으니 불조절에 유념하세요.