[마산] 한우 1++(9) 꽃등심 500g

소고기중 가장 좋은 고기

투쁠나인 한우꽃등심 500g

 

지구상에서 가장 맛있는 소고기입니다.

근데 한우 1++ 9등급 꽃등심이 이 가격이라니.

새우살 살치살이 포함된 진짜 꽃등심이에요.

마블링 가득찬 꽃등심 바로 만나보세요.

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[상품 요약]

제품명 : 투쁠나인 한우꽃등심 500g

원재료명 및 함량 : 소고기(국내산)100%

중량 : 한우 1++ 9등급 꽃등심 500g (두께0.8~1cm)

포장재질 : 기타(스킨포장)

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

 

  

[레시피 - 요리방법]

- 받으신 후 굽기전에 핏물을 잘 닦아주세요.

- 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.

- 소고기는 굽는 시간이 생명입니다.

- 후라이팬을 뜨겁게 달군 후 고기를 올려주세요.

- 30초에 한번씩 뒤집어서 3분간 익혀주세요.

- 웰던을 좋아하시면 3분 더 익혀주세요.

- 버터랑 같이 익혀주시면 더 좋아요!

- 소고기는 소금, 와사비와 잘 어울립니다.

 

 

 

 

[상품 포인트]

1. 진짜 한우 투쁠 꽃등심.

꽃등심은 6~9번 등뼈에 있는 고기에요.

이 부위만 꽃이라는 단어를 사용할 수 있습니다.

덧살, 본살, 새우살, 살치살이 포함되어 있어요.

등심 하나에 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

스테이크용으로 많이 사용되고있어요.

 

2. 새우살과 살치살.

꽃등심이 비싼 이유는 고급 부위가 포함되어있어서에요.

소고기중 가장 맛있는 살치살과 새우살이 껴있어요.

이 부위만을 먹기 위해서 별도로 정육까지합니다.

그래서 새우살과 살치살 가격이 엄청 비싸요.

꽃등심 좋은 부위를 고르는 꿀팁입니다.

살치살과 새우살, 이 두가지 비율을 보고 사시면 되요.

  

3. 말도 안되는 가성비.

사실 이정도면 당연히 의심이되죠.

투쁠입니다. 심지어 가장 비싼 꽃등심!

그 투쁠중에서도 마블링이 좋은 고마블 한우에요.

농가랑 직접 계약해서 정육, 손질, 발송 전부 저희가 다~해요!

이 가격은 어디에서도 따라할 수 없습니다!

  

4. 고기에 좋은 스킨 포장.

고기 포장중 가장 좋은 스킨포장입니다.

육질의 변화가 거의 없는 포장이에요.

심지어 깔끔한 트레이에 담겨요.

이대로 들고 캠핑가서 구워 먹어도 될정도로 깔끔합니다.

가정에서 먹고싶은 부위만 골라먹을수도 있어요.

포장까지 하나하나 신경썼습니다.

 

5. 냉장 소고기의 자신감.

가끔 녹아서 상품 받으셧다는 분들이 계세요.

정말 가슴이 아픕니다.

절대 녹아서 간게 아니라 냉장 소고기에요.

냉장 소고기를 집에서 택배로 받는게 신기하실거에요.

도축, 손질, 배송까지 전부 진행하는 저희이기에 가능합니다.

회전력이 받쳐주기에 가능한 작업이에요.

다른곳에서는 쉽게 흉내내지 못합니다.

 

6. 한우 투쁠 나인 등급.

같은 한우 투쁠이어도 등급이 있어요.

7등급, 8등급, 9등급이 있는데 9등급이 가장 높아요.

고기에 1++(9) 적혀져 있는게 바로 투쁠나인입니다.

이건 정육점에 가도 쉽게 찾을 수 없는 소고기입니다.

거짓말이 아니라 소고기중 최고로 좋은 고기에요!

 7. 잡내가 없어요.

같은 등급 같은 한우여도 잡내가 있는 경우가 있어요.

겉으로만 번지르르한게 아닌 품질좋은 고기로만 작업을 했어요.

좋은 재료 확실한 유통으로 잡내를 잡았습니다.

  8. 딱 좋은 두께! 0.8~1cm에요.

생고기 두께가 너무 얇으면 또 안돼요. 적당히 얇아야 해요.

그 두께를 정확하게 잡았습니다.

적당한 사이즈로 파김치, 비빔면에 곁들여도 찰떡 궁합이죠!

흐뭇한 미소를 입 안 가득 만들어 주는 두께 입니다.

국민 음식인 만큼 남녀노소 부담없이 즐길수 있는 사이즈!

  9. 상위 0.1%의 최상급 투뿔한우에요.

한우라고 다 같은 한우가 아닙니다.

꼼꼼하게 엄선해서 정성스럽게 손질했어요.

진짜 전문가가 선별하고 매입한 투뿔나인 한우.

10. 투뿔한우는 입에서 살살 녹아요.

드셔보셨나요??

혹시 일반 수입산이나 평범한 육우 드셨나요?

그런 등심과는 정말 비교가 안되요.

원래 등심맛이 이랬나 싶으실거에요.

꽃등심은 구이로 정말 최적화 되있는데요.

특히 투뿔나인 한우는 육즙이 진하고 감칠맛이 풍부해요.

드셔보셔야 알아요.

살살 녹는게 뭔지.

 [구매전 체크사항]

- 스테이크 두께로 약 1cm 정육해서 보내드립니다.

- 새우살이 작으면 살치살이 더 들어갑니다.

- 갈변은 산소가 통하지 않아 생기는 현상입니다.

- 포장을 풀고 산소를 통하게 해주면 붉은빛이 돌아옵니다.

- 받으셔서 핏물을 잘 닦고 구이로 구워주세요.

- 오래구우면 질겨질 수 있으니 불조절에 유념하세요.

- 포장을 뜯었는데 고기냄새가아닌 다른 냄새가 나실 수 있습니다.

- 종종 포장용기 내부의 가스(산소+이산화탄소)가 나오면서 날수 있는거라 실온에 잠깐 꺼내놓으면 사라진답니다.