[인천] 강도다리 세꼬시 200g

제철 맞은 도다리! 꼬소하고 오도오독한 세꼬시로!

연안 강도다리 세꼬시 200g



오직 구룡포산 활 강도다리만 사용합니다.

꼬독꼬독한 식감이 매력적입니다.

뼈에서 오는 꼬소한 맛이 일품 입니다.

당일 작업된 싱싱한 도다리를 당일 손질해서 보내드려요.

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[상품 요약]

제품명 : 연안 강도다리 세꼬시회 200g

원재료명 및 함량 : 강도다리(국내산)100% 

 초고추장 83.4% - 고추장61.8%(물엿,소맥분(밀,미국산,호주산), 혼합양념(고추/중국산),알파소맥분,정제소금],[물엿,밀가루(밀:미국,호주산),고추양념(중국산),밀쌀,정제소금], 기타과당,정제수,조미액[발효식초0.2%(맥아엑기스,겉보리:미국산)],마늘(중국산),푸른씨즈닝,생강,참깨

생선회간장 8.3% - 산분해간장65%[탈지대두(외국산 : 미국,인도,중국 등),천일염(호주산),기타과당,L-글루탐산나트륨(향미증진제),발효주정] 정제수,기타과당, 소스[레몬식초{레몬농축과즙(레몬:이스라엘산)},다시마 엑기스[다시마분말농축액(다시마분말 : 국내산),정제소금(국내산)],과채가공품,L-글루탐산나트륨(향미증진제),주정,향미증진제,기타가공품,복함조미식품,파라옥시안식향산에틸(보존료)

연와사비 8.3% - 정제수,겨자분(겨자씨 : 미국산),이찌방와사비 12.51% (와사비분 70%(중국),겨자분(캐나다),옥수수전분,구연산,비타민C],설탕,주정,정제소금(국내산),대두유,겨자유,구연산,셀룰로스검,잔탄검

포장방식 : 진공포장

중량 : 200g(1-2미 내외)

포장재질 : 진공포장

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관









[레시피 - 요리방법]

- 취향에따라 깻잎, 상추, 마늘 등 쌈채소 등에 싸먹으시면 좋습니다.

- 참기름에 깨,파를 송송 썰어주시고 곁들여 드셔도 별미에요.

- 초장과 함께 야채와 회무침으로 드셔도 좋습니다.

- 김이랑 한번 드셔보세요. 김도 찰떡 궁합이에요.









[상품 포인트]

1. 구룡포 정품 강도다리 입니다.

활 강도다리 만을 작업합니다.

여기저기서 떼오는 원산지도 알 수 없는 강도다리는 거들떠 보지도 않구요.

정품 구룡포산 강도다리만을 새벽물차로 매일매일 수급해서 작업하고 있습니다.

활 도다리의 고소함과 달큰함은 여타 생선들과는

그 "결"이 다른 매력을 자랑합니다.

2. 세꼬시의 고소함과 감칠맛이 있어요.

정말 고소하다.

다른 조미료 없이도 회만 먹어도 맛있다.

자연이 주는 그대로의 맛 자체로도 정말 훌륭할 수 있다는 것.

그 맛을 느끼시려면 이 강도다리 세꼬시가 정말 제격입니다.

머리, 내장, 껍질 깨끗하고 청결하게 제거하고 드시기 좋은 크기로 정성껏 썰어낸 후 깔끔하게 진공포장하여 발송하겠습니다.

3. 세꼬시의 매력을 느껴보세요.

세꼬시는 여러가지 횟감으로 많이들 드시죠.

세꼬시만의 매력이라고 한다면 역시 식감과 고소함이잖아요.

뼈째 썰어서 먹기 때문에 고소한 맛이 최고점에 다다른 거에요.

제철맞은 도다리살의 달큰한 맛.

씹으면 씹을수록 점점 입안에서 조화를 찾는 그 고소함!

한 번만 드셔보세요.

세꼬시 별로라고 하시던 분들 있죠?

그 분들이 더 이 맛에 푹 빠지게 되실꺼에요.

4. 매일 활어를 당일 작업해서 보내요.

팔딱 팔딱 뛰는 활어는 기본이죠.

싱싱한 활어.

절대 먼저 작업하지 않고요.

주문 들어오면 택배시간에 맞춰서 신선도를 유지하며 보냅니다.

택배를 회로 먹어도 되나? 하는 의심은 안 하셔도 됩니다.



5. 삼둥이 초장 서비스로 가요.

초장, 와사비, 간장 이렇게 3가지 서비스로 갑니다.

집에 한가지라도 없으면 또 이거 먹자고 하나 구매하시기 번거로와요.

개인적으로는 와사비 간장 푹 찍어 먹어도 좋고요.

깻잎에 싸~악 싸서 마늘하나 올려서 먹음 기똥 찹니다.

쌈 한입에 소주 한잔은 최고에요.



6. 이제는 혼밥 아닌 혼회! 

혼자 횟집을 간다는게, 쉽지 않아요.

그럴 때, 집에서 세꼬시 먹고 싶을때 가성비 있게

강도다리 세꼬시 안주로 먹을 수 있어요.

전 이게 너무 큰 메리트같아요. 

집에서 혼자 즐기는 강도다리 세꼬시.

7. 정성으로 만들어내요.

작은 생선일 수록 손질하는 데 많은 시간이 걸린답니다.

10kg짜리 한 마리 손질하는 시간이나 200g짜리 한마리 손질하나 손질하는 순서는 거의 비슷해요.

맛있게 드실 고객님들을 위해서 매일매일 작업합니다.

세척, 두절, 내장제거, 탈피, 세절 작업을 수도 없이 반복합니다.

이 반복되는 과정에서 쌓이고 쌓인 노하우.

정말 맛있는 강도다리 세꼬시를 드실 수 있도록 하는 정성.

한마리 한마리 정성껏, 청결하게 작업해서 보내드리겠습니다.

맛있게 드셔주시기만 하면 되세요!





[구매전 체크사항]

- 회가 아닌 세꼬시 입니다.

- 바로 섭취하시는걸 추천드립니다.

- 수산물 특성상 작업후에도 물기가 계속 나올수 있습니다.

- 드시기 전에 살짝 냉동고에 넣었다 드시면 좋습니다.