[인천] 급냉 대왕 호래기 500g

새X깡보다 중독성 강한 생물 호래기!

급냉대왕호래기 500g

쫀득한듯 하면서도 부드럽고, 따라오는 달큰함이 일품.

횟감으로 가장 좋은 사이즈에요.

작은 크기에 비해 감칠맛은 압도적이에요.

어떤 음식이든 이 호래기 넣으면 감칠맛이 확 살아나요. 

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 [상품 요약]

제품명 : 급냉대왕호래기 500g

원재료명 및 함량 : 호래기(국내산)100%

중량 : 500g(5-15미 내외)

포장재질 : 비닐실링, 아이스팩

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

[레시피 - 요리방법]

- 받으신 호래기를 여러번 행궈주세요!

- 해동해서 바로 횟감으로 먹어도 돼요.

- 다양한 채소와 양념과 같이 볶음도 맛있어요.

- 소주 살짝 넣고 찜도 좋아요.

[상품 포인트]

1. 호래기는 다른 말로 꼴뚜기에요.

누구는 호래기, 누구는 꼴뚜기.

다양하게 부르지만 사실 같은 녀석이에요.

어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다는 속담이 있어요.

하지만, 속담이 전부 일치하진 않죠!

작은 크기에 비해서 압도적인 감칠맛.

달큰하면서도 고소한, 입안에 감도는 진한 바다향!

호래기를 따라올 식재료는 없을거에요!

살면서 꼭 한번은 먹어봐야하는 음식!

2. 뻘바다에서 잡혀요.

뻘바다에서 서식하는 호래기.

당연하게 내장에 뻘이 있을 수 있어요.

그래서 꼭 손질하고 드셔야해요!

자연의 상태 그대로 보내드린다는 방증이에요.

신선하니 어디에 넣어 먹어도 감칠맛 바로 살려줍니다.

3. 호래기 중 큰 사이즈!

무조건 당일 조업하는 생물 호래기에요.

그중 가장 큰 것만 선별해서 보내드립니다.

흔치 않아 없어서 못 파는 사이즈.

어판장에서도 귀한 사이즈만 골랐어요.

키로 5~15미 내외 대왕 사이즈 호래기입니다. 

4. 활용성이 너무 좋아요.

다양한 요리에 호래기 넣으면 감칠맛이 폭발해요.

술안주, 국거리, 김장 재료 등.

무엇보다 횟감 가능하다는 엄청난 장점이 있죠.

손질 후 초장에 찍어 드시면 다른 안주 안 부럽네요.

진짜 별미의 맛을 느낄 수 있습니다.

5. 신선도 최고에요.

인천수협에서 수매되어 들어온 호래기를 바로 냉동 먹여요.

이 작업 시간이 선도에 매우 중요하거든요.

속전속결로 끝내버리는 게 관건이에요.

받으셔서 횟감으로 바로 드셔도 되는 선도죠.

초장 푹 찍어드심 달달함에 녹을거에요. 

[구매전 체크사항]

- 호래기가 먹이활동을 하며 빨판에 쥐고 있던 바다생물, 작은비닐등이 섞여 들어갈 수 있어요.

- 같이 조업된 멸치, 새우 등이 소량 섞여있을 수 있어요.

- 드시기 전 세척은 필수에요.