[인천] 노르웨이 슈페리얼 생연어500g

노르웨이 최고 등급 슈페리얼등급 생연어

  연안 생연어 300g

방사능검사를 포함한 모든 검사 완벽하게 받았습니다.

모든 성분 합격.

선도 역시 수입처인 인천에 있기에 너무나 좋아요.

최고 등급 슈페리얼, 거기에 모든 안정성 검사 합격.

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[상품 요약]

제품명 : 연안 생연어 500g

원재료명 및 함량 : 연어(노르웨이)100%

중량 : 500g(1EA)

포장재질 : 진공포장

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

[레시피 - 요리방법]

- 모두 아시는 방법 말고 새로운 요리인 연어 매운탕 소개할게요.

- 멸치 육수 또는 맹물에 다시다 1T를 넣고 끓여 주세요.

- 무우, 대파, 양파, 양념장, 생연어를 넣고 빠글 빠글 끓여 주세요.

- 마지막에 팽이버섯, 쑥갓을 넣고 마무리!

[상품 포인트]

1. 맛을 제대로 느끼는 법

생연어 회 드실 때 와사비, 간장 말고요.

굵은 소금 살짝 올려 드셔 보세요.

본연의 맛 화악!

굵은 소금 한두알 올려서 한점 드셔보세요.

생연어 본연의 부드러움과 향을 극대화해서 느끼실 수 있습니다.

생연어가 가지고 있는 꾸미지 않은 풍미를 느껴보세요.

2. 집에서도 할 수 있는 숙성법!

숙성은 기름, 수분을 빼는 작업이에요.

그래야 오래 보관 할 수 있게 되거든요.

굳이 숙성이 필요한 상황이 있으신 분들은요.

다시마를 꼭 추천드릴게요.

맛과 향이 연어에 그대로 스며들어 맛있게 드실 수 있답니다.

3. 국산? 노르웨이산?

우리나라 연어는 자연산만 현재 있고요.

양식을 시도는 하고 있으나 상품화가 실패 했습니다.

자연산 연어는 흐물 흐물해서 한 입 드셔 보시면 절대 회로 못 드실거에요.

보내 드리는 상품은 노르웨이산.

그 것도 가장 높은 등급은 슈페리얼 등급입니다.

  

4. 최저가에 자신 있습니다!

생연어는 저희의 자존심입니다.

연어 값이 올라도 최저가를 추구 합니다.

다른 곳과 검색해 보시는 것. 너무나 감사하게 생각합니다.

꼭 비교해 주시고, 마음이 전해졌으면 좋겠습니다.

5. 방사능 NO! 모든 검사 완료

노르웨이에서 한 번, 대한민국에서 한 번.

방사능을 포함한 모든 검사를 완료 했습니다.

즉, 믿고 드셔도 좋습니다.

안심하시고 그 맛을 즐겨 주세요!

모든 문제가 될만한 변수들을 다 차단 했으며, 검증 했습니다.

 6. 생연어 맛있게 먹는법

당연히 그냥 바로 먹어도 맛있지만요.

첫째 겉면에 물기만 제거 하고 먹기.

겉면에 있는 물기만 키친타월로 제거해도 비릿한 냄새가 현저히 줄어듭니다.

둘째. 소금을 연어에 바르고 숙성하기.

소금을 연어에 바르고 1시간 정도 냉장고에 넣어두면 겉면에 물기가 생겨요.

요걸 제거 하고 드시면.

더욱 연어가 단단하고 탄탄한 식감이 갖게 됩니다.

그냥 보관하시는거 보다 더 오랫동안 보관할 수도 있어요.

7. 어떻게 보관해야 할까요??

연어는 물기가 생기지 않게, 키친타월로 감싸서 보관하시면 좀 더 오래 보관하실 수 있고요.

취향에 따라, 곤부지매, 소금숙성, 연어장 등등 여러가지 방법으로 보관하실 수 있습니다.

단, 한번 냉동 했던 연어는 가급적 회로 드시지 마세요.

해동 되면서 균이 생길 수 있습니다.

8. 많이 주시는 질문들!

피가 나오는데 먹어도 문제 없는건가요?

처음 받아보실 때 피가 고여있는 경우는 뼈가 있던 자리에서 뼈가 제거되며 생기는 현상입니다.

닦아서 드시면 아무런 이상이 없어요!

은색 비늘이 남아있는데 먹어도 되는건가요?

은색 비늘은 연어의 껍질과 살 사이에 있는 지방층입니다.

담백한 풍미를 더욱 느낄수있는 부위이므로, 마음껏 드셔도 괜찮습니다!

[구매전 체크사항]

- 1kg는 5인분 정도 양이에요.

- 냉장 상품이에요.