[인천] 연평 참소라 1kg

부담스러지 않은 사이즈! 쏙쏙 빼먹으세요

연안 연평 참소라 1kg

100% 수협에서 경매받은 정품 참소라.

달콤! 고소! 쫄깃! 호불호가 없는 맛이에요.

직접 물건을 보고 수매하기에 자신있어요.

1차 2차 선별까지 해서 보내드려요.

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[상품 요약]

제품명 : 연평 참소라 1kg

원재료명 및 함량 : 참소라(국내산)100%

중량 : 1kg(8-20미 내외)

포장재질 : 비닐실링

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

  

[레시피 - 요리방법]

- 먼저 칫솔로 참소라를 깨끗하게 씻어주세요.

- 내장을 제거해 주세요.

-참소라가 위쪽을 보게끔 냄비에 넣고, 물을 자박하게 넣은 다음, 된장 1큰술과 월계수잎 3장, 맛술을 조금 넣으세요.

- 참소라를 15분 정도 삶아 주세요!
- 젓가락 또는 나무 꼬치 등으로 참소라를 콕 찍은 뒤 돌돌 돌려가며 살을 빼주세요.

- 참소라를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

- 볼에 미나리, 양파, 참소라, 양념장을 넣어 주세요.

- 그 다음 조물 조물 해서 통깨 듬뿍 뿌려주면 끝!

[상품 포인트]

1. 참소라 침샘 확인해주세요.

소라 살중에 가장 두꺼운 부분이 있습니다.

입 쪽에 가장 가까운 부분이에요.

이 부분을 반으로 갈라보세요.

노랗거나 하얀 콩처럼 생겨 있는것이 있습니다.

요게 소라 침샘입니다.

이 부분은 꼭 제거하고 드셔야 안전하게 드실 수 있습니다!

제거하지 않고 드셨을때는 복통이나 어지럼증이 있으실 수 있으세요.

2. 달달한 맛과 꼬득한 식감!

꼬들꼬들한 식감과 달달~한 맛을 가지고 있습니다.

사이즈는 쏙쏙 빼먹기 좋은 사이즈에요.

식감은 꼬득함과 쫄깃함을 동시에 느끼실 수 있어요.

냉동 소라에서는 절대 느낄 수 없는 맛도 있답니다.

활 참소라만이 가질수 있는 부드러운 감칠맛!

이 감칠맛도 놓칠수 없는 부분이에요!

20분정도 쪄내시고 칼로 슥슥 잘라서 초장에 한입하시면 이만한 소주안주가 없죠!

3. 소라크기와 관련한 내용!

생물이고 자연산이다 보니 사이즈가 각각달라서 1kg에 담기는 참소라의 갯수가 제각각이라 15~30개는 참고로만 알고 계셔야 해요!
하지만 소라 사이즈가 대부분 작다보니 골 크기도 작습니다.

예민하지 않으신 분들은 통째로 드셔보세요!

사실 저는 이정도 사이즈 소라는 굳이 골(침샘)을 제거하지 않아요.

통으로 한입에 쏙 넣고 우물우물 먹어요.

이렇게 먹었을때 고소한 내장맛과 달큰한 살맛의 조화가 정말 좋거든요!

예민한 분들이시라면 제거 하고 드시는 게 맞으시겠지만~

살맛과 내장맛 동시에 드셔보시면 또 다른 맛을 느끼실 수 있을거에요!

4. 가성비가 좋은 참소라에요.

현재 우리나라에서 채취한 대짜 소라는 수출나가고 있습니다 ㅠㅠ

때문에 단가가 엄~청 비쌀 수 밖에 없어요.

대짜 참소라도 그만큼의 값어치를 하지만~ 가성비를 챙겨야죠!

작다고 맛이 다른게 아니에요.

사이즈가 작기 때문에 고급스러운 참소라의 맛!

저렴하게 즐길 수 있다는게 정말 메리트!

제철맞은 참소라 연평소라로 저렴하게 즐겨보세요!

5. 당일 경매

100% 수협에서 경매받은 정품 참소라만을 보내드립니다.

옹진,인천 활어위판장에는 서해에서 작업된 소라들이 많이 들어옵니다.

소라가 봄,가을에 정말 많이 들어오는데요

다년간의 경험으로 그 많은 소라중에 살이 많이 차있는 소라들을 고르겠습니다.

또, 가격이 저렴할때만 수매해서 보내드리겠습니다.

[구매전 체크사항]

- 냉장 보관해 주시고 당일 드실 게 아니면 냉동해 주세요.

- 자연산이라 크기차이가 있어요.

- 배송중 조금 깨진 녀석들이 나올 수 있어요.

- 보라색, 파란색 등은 상한 것이 아닌 소라특유의 소화액 색깔이에요.

- 내장을 제거하고 드셔주세요.

(모든 소라에는 독성이 있어요. 건강한 분은 괜찮지만 아닌 분은 어지럼증, 복통등을 유도해요)