[인천] 자연산 활 돌문어 1kg - 1미

1마리가 1kg 육박하는 사이즈, 남해 돌문어

연안 1미대문어 1kg

꼬독한 식감이 좋아요.​

도착했을 때 먹물이 있어도 놀라지 마세요!

살은 거 보내서 가다 먹물을 뱉은거에요.

그만큼 싱싱한, 살아있는 문어입니다.

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[상품 요약]

제품명 : 연안 1미대문어 1kg

원재료명 및 함량 : 돌문어(국내산)100%

중량 : 1kg 내외 (1미)

포장재질 : 비닐실링

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

[레시피 - 요리방법]

- 문어의 머리를 뒤집어서 내장과 먹물을 제거해줍니다.

- 밀가루와 굵은소금으로 2~3분정도 박박 문질러주세요.

- 팔팔 끓는 물에 소주를 넣어 주세요.

- 문어를 넣고 30분간 삶아 주세요.

[상품 포인트]

1. 오래 삶으면 질겨져요.

큰 문어기 때문에 30분 안팎으로 삶아주세요.

부드럽게 드신다고 삶는 시간을 너무 짧게 잡으시는 분들이 계세요.

이렇게 너무 조금 삶으시면 질긴 문어를 드시기 십상이에요.

충분히 삶아주신단 생각으로 여유있게 삶아 주세요.

그리고 삶아내신 후에 찬물에 바로 식혀주시는 것도 탱글한 식감을 살리는 비법이랍니다.

양파를 깔고 쪄서 드셔도 별미!

2. 남은 문어는 냉동보관.

문어는 냉동했다가 꺼내 드셔도 맛 차이가 없습니다.

​드시다가 남은 문어는 삶아서 냉동해두세요.

그리고 필요할때마다 꺼내서 드시면 됩니다.

하지만 주의하셔야할 점이 있어요.

삶아서 냉동하신 문어를 다시 삶으시면 정말 질겨서 못 드세요!

그러니 그대로 해동해서 썰어드시면 되시구요.

꼭 재가열을 해야만 하신다면 얇게 썬 상태로 재가열해서 드세요.

3. 자연산 돌문어에요.

돌문어는 육질이 탄탄하고 쫄깃한 식감을 가지고 있으며, 일반 문어에 비해 특유의 단맛이 있어 그 맛이 일품이라 할 수 있어요.

요리로는 문어 숙회나, 문어 튀김, 문어 라면 등.

여러 요리로 활용이 가능해 인기가 많은 해산물입니다.

한번 저 믿고 드셔보세요 ! 쫄깃한 식감이 혀를 만족시켜드릴거에요
자신있습니다.

4. 살아있는 싱싱한 녀석들로 보내드려요.

살아있는 녀석을 바로 보내드립니다.

무작정 살아만 있다고 보내드리지 않아요.

포장하기 힘들 정도로 팔팔한 녀석들!

손을 휘감는 싱싱한 놈들만 선별해서 보내드리겠습니다.

그러다보니 받아보실 때는 아마 먹물 범벅일거에요.

이 먹물이야말로 살아서 꿈틀거리는 문어를 보내드렸다는 너무나도 확실한 증거!

진짜 싱싱한 문어를 받아보세요!

5. 제수용으로도 딱이에요!

제법 큰 사이즈의 문어 입니다.

1마리에 900-1.1kg정도에요.

생물이라 조금씩 차이 있고요.

이 정도 사이즈면 제수용으로도 충분히 올릴만 해요.

크기가 커졌다고 절대 질겨지거나 단단하지 않답니다.

 [구매전 체크사항]

- 도착시 먹물을 뿜고 죽어있어요.

- 자연감량이 15~30%까지 일어날 수 있어요.

- 1kg 1미 내외의 비교적 큰 사이즈 문어에요.

 - 수령 즉시 냉장보관하여 3~4일 이내 섭취해주세요. 그 이후는 냉동보관 해주세요.

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