[인천] 캐나다 활 랍스타 500g

집을 고급 레스토랑으로 만들어 보세요!

캐나다 활 랍스타 500g

캐나다산 정품 활 랍스타에요.

저렴한 미국산/동남아산 랍스타는 취급하지 않아요.

팔팔하게 살아있는 캐나다산 활 랍스타만을

정성껏 선별하여 보내드려요!

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[상품 요약]

제품명 : 캐나다 활 랍스타 500g

원재료명 및 함량 : 랍스타(캐나다)100%

중량 : 500g내외(1EA)

포장재질 : 아이스팩

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

 

[레시피 - 요리방법]

- 랍스타를 센불에 10분, 약불에 10분 쪄 주세요.

- 버터, 마요네즈, 올리고당, 파슬리를 섞어 주세요.

- 랍스타를 반으로 잘라 주세요.

- 만든 버터 소스를 올려 주시고 5분 전자레인지나 오븐에 구우면 끝!

[상품 포인트]

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1. 캐나다산 정품 활 랍스타에요.

랍스터 산지로 유명한 캐나다!

랍스타는 캐나다산이 정품입니다.

생연어가 노르웨이산이 정품인 것처럼요.

캐나다는 살 수율이나, 품질관리에서 더 깐깐해요.

저렴한 미국산/동남아산 랍스타는 취급하지 않습니다.

캐나다에서 어획한 랍스터는 속살이 통통하게 가득 찬 것이 특징이에요~

 

2. 신선함을 그대로!

랍스터의 본고장 캐나다는 철저하게 생태계 보존을 원칙으로 하여 어업을 하고 있어요.

청정 해역을 유지하고 그 청정해역에서 어획한 랍스터 더욱 감칠맛이 나고 수율이 높아요.

그 신선한 랍스터를 살아있는 그대로 수입한 뒤 보내드리고 있습니다.

3. 내장 버리지 마세요!

랍스타 내장은 버리면 바보에요.

갑각류 내장이 그 어떤 소스보다 크리미한 맛을 내는 것 알고계시죠?

촉촉하고 쫄깃한 랍스타 살을 잘 발라내보세요.

보드랍고 고소한 랍스타 내장에 찍어 먹으면 그 조화로운 맛이 일품입니다.

4. 수율 없는 놈들 조심하세요!

갑각류는 크기가 작을수록 수율이 좋다?

그건 좋지 않은 랍스타를 파는 업체의 상술입니다.

크기가 작든 크든 수율이 좋아야 합니다.

싱싱한 활 A급 랍스타는 등허리 부분을 세게 눌렀을때 들어가지 않아야 싱싱하고 수율이 높은 랍스타에요.

5. 특별한 날에 고급지게!

여러분들은 특별한 날에는 어디에 가시나요?

저는 고급 레스토랑에 가지 않습니다.

수산물이랑 와인 한병 사셔서 집에서 드셔도 분위기가 있거든요.

비밀은 바로 랍스타입니다.

이제 집에서 레스토랑보다 고급지게 즐겨보세요!

가정에서도 간편하게 북대서양의 싱싱함을 느끼실 수 있어요~

6. 랍스터 꼬치회 손질법!

먼저 랍스터의 몸통과 꼬리를 분리해주세요!

가위로 꼬리의 양쪽 껍질을 잘라준 뒤 벗겨내줍니다.

숟가락 반대편을 이용해 꼬리살을 살살 긁어내줍니다.

꼬리에서 꼬리살을 완전히 분리해줍니다.

발라낸 꼬리살은 얼음물에 5분 정도 담가둡니다.

먹기 좋은 크기로 썰어주시면 완성!

[구매전 체크사항]

- 2~3일은 냉장보관, 그 이후는 냉동보관해주세요.

- 왠만하면 살아서 도착하는데, 배송도중에 스트레스나 온도차로 인해 랍스타가 죽을 수 있습니다.

- 중량이 500g/1kg 이하일 수 있습니다. (수분감량 10~20%정도)

- 랍스타의 암/수는 랜덤으로 발송됩니다.