[인천] 활 봄 암꽃게 1kg

활 인천 암꽃게 1kg

꽃게 최대 산지 인천 연안부두에서 직접 보내드리는 활 꽃게.

매일 새벽마다 수매보는 당일바리만 취급하고요.

이보다 신선한 꽃게는 전국 어디에도 없습니다.

아주 싱싱하니, 양념게장 ~ 간장게장! 적극 추천드려요.

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[상품 요약]

제품명 : 연안 활 소암게 1kg

원재료명 및 함량 : 암꽃게(국내산)100%

중량 : 1kg(5-6미 내외)

※ 대사작용으로 인한 감량 10%내외 있을 수 있음

포장재질 : 비닐포장, 아이스팩

보관방법 : 0˚C~-10˚C 냉장보관

[레시피 - 요리방법]

- 수령한 꽃게를 흐르는 물에 깨끗하게 새척해줍니다.

- 냄비와 찜기를 준비해주시고요. 배딱지가 하늘을 바라보게 놔주세요.

- 물이 끓은 뒤 딱 15분. 이후 불 끄고 뜸 5분 해주심 끝!

- 맛있는 간장 끓여서 간장게장 해드셔도 좋습니다.

[상품 포인트]

1. 당일 잡는 싱싱한 활 꽃게

매일 아침 팔팔한 활 꽃게를 경매 봅니다.

당일에 잡은 활 꽃게만 취급한다는 의미이죠.

당일바리서만 느낄 수 있는 바다내음 가득한 싱싱함!

그중 가장 좋은 것만 고르고 골라서 보내드려요.

꽃게에 자부심이 무척 강한 이유랍니다.

2. 고소한 알이 가득한 알베기

숫꽃게에 없는 암꽃게만의 메리트!

간장게장의 핵심이라 불리는 알입니다.

달큼하니 꼬소~한 탐스러운 알.

게딱지에 밥과 비벼먹으면 정말 맛있어요.

그 어떤 산해진미가 와도 부럽지 않은 맛이죠.



3. 매력덩어리 암꽃게

암게가 살이 없다 생각하시면 오산!

달달한 속살 또한 가득 차있습니다.

고소하고 달달한 속살, 녹진한 내장의 조화는 환상의 하모니에요.

한 번 맛을 보면 계속 찾게 되는 마성의 매력이랍니다!  

4. 직접 선별 합니다.

실수가 있을 수 있지만 어디에 맡기는 게 아니라 직접 선별 합니다.

하나 하나 체크합니다.

그러기에 모든 것이 저희 책임입니다.

실수는 나온지언정 책임을 회피하지는 않습니다.

실수가 나오면 그만큼 선별에 더 노력 하겠습니다.

5. 해산물 천국 연안부두

연안부두는 인천항 바로 옆에 있어요.

전국, 전세계의 해산물들이 모이는 곳이죠.

저희 인천 창고 역시 이 곳에 있습니다.

가장 싱싱한 해산물을 가장 빠르게 확보 할 수 있습니다.

6. 톱밥포장 아니에요.

활꽃게의 포장방법에는 톱밥포장도 있어요.

톱밥포장은 꽃게가 살아서 도착할 확률이 높아요.

하지만 꽃게의 오히려 꽃게의 신선도가 떨어질 수 있어요.

날씨가 따뜻한 시기에 냉기가 부족하면 선도에 영향이 있을 수 있어요.

그래서 저희는 안전하게 냉매제 가득 넣어서 보내드려요.

꽃게가 기절하거나 죽어서 도착할 수 있지만, 더 신선하게 받으실거에요.

[구매전 체크사항]

- 냉장 보관해 주시고 당일 드실 게 아니면 냉동해 주세요.

- 활 꽃게를 소분,포장하기에 다리가 떨어진 꽃게를 받으실 수 있습니다. 이건 꽃게가 포장 과정에서 스스로 다리를 자른 현상입니다. 상품성이 없는게 아니에요. 오히려 활 꽃게라는 것을 증명 해주는거에요.

- 아가미에 게속살이가 같이 있을 수 있습니다. 이건 기생충이 아니고 꽃게 아가미에 공생하는 게속살이라는 갑각류의 일종입니다. 제거 후 드시면 됩니다.

- 알은 100% 차있지만 알 수율은 30~50% 내외 입니다.

- 살수율 60~70% 입니다.

 <업체 이미지 - 2023년 6월>