[통영] 슬라이스 건조 장어

담백하고 맛있는 장어를 자연해풍으로 이틀간 건조했어요.

건조장어 슬라이스

건조장어는 조림용으로 유명해요.

쫀득하고 십을수록 단백하거든요.

무진장 매력적인 친구죠.

아무것도 첨가하지 않고 해풍으로 건조했어요.

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[상품 요약]

제품명 : 건조장어 슬라이스

원재료명 및 함량 : 국내산 장어 100%

중량 : 500g

포장재질 : 실링포장

보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관

[레시피 - 요리방법]

- 받으시면 그냥 물보다 쌀뜨물에 20분정도 담궈주세요.

- 비랜내도 잡아주고 감칠맛도 올려줘요.

- 이후는 볶음 또는 조림으로 요리하시면 돼요.

- 양념은 간장2스푼 / 맛술 1스푼 / 물엿 1스푼/ 참기름 1스푼 / 다진마늘 1스푼 / 참깨 반스푼 이후는 기호에 맞게 청양고추나 생강등을 넣어주세요.

- 한국인이라면 무조건 좋아하실 맛의 양념이에요.

[상품 포인트]

1. 손질 후 슬라이스까지 했어요.

어떠한 손질도 필요없어요.

모두 다 해드렸거든요.

싱싱한 장어는 기본이구요.

믿을수 있는 깨끗한 환경에서 작업했습니다.

별 다른건 필요없어요.

그저 받으셔서 바로 요리에 사용하시면 돼요.

2. 손질이 다 돼서 편리해요.

한입 크기로 슬라이스 되어있어요

그렇기에 요리에 사용하기 정말 편리합니다.

여기에 냉동보관까지 가능해 언제든 편하게 요리 해드실 수 있어요.

찬 하실 때 꺼내서 바로 사용하시면 되거든요.

보관 및 찬거리 걱정 안녕이에요.

3. 냉동보관해주세요.

건조장어라 냉장보관하시면 장어가 말라요.

꼭 -18도이상 냉동보관 부탁드려요.

그래야 오래 두고두고 맛있게 먹을 수 있어요.

일단 한번 쟁여두세요.

그다음 생각날때마다 한번씩 꺼내드심되요.

상상만해도 든든한 반찬거리 준비 끝났습니다.

4. 신선할 때 작업했어요.

바다장어를 잡자마자 손질 후 작업했어요.

건조하는 것도 시기가 중요해요.

죽어있는 장어를 하면 맛이 떨어지죠.

살아 있는 바다장어를 바로 잡아서 작업했어요.

받아보시면 알잖아요.

이게 안좋은걸로 작업한건지. 좋은 원물을 작업한건지.

장담할게요. 무조건 만족. 또 만족입니다.

5. 최고의 찬거리

꼬득하고 담백한 맛이 일품인 건조 장어.

아이들 어르신분들도 좋아할 맛이에요.

쌀뜻물에 20분만 넣었다가 빼주세요.

양념과 달달볶아 장어볶음.

덮밥으로 드셔도 매우좋고요.

장어를 이렇게나 간편하게 즐길수 있다니.

이건 혁명입니다.

6. 양이 많아요.

장어를 손질 작업하면 대략 700g 정도 됩니다.

거기에 추가로 건조작업까지 했으니.

500g이라 했어도 실제로는 거의 1kg가 넘는 양이에요.

게다가, 한번 건조를 끝냈기 때문에.

겉면이 쫀쫀하고 살은 쫄깃함이 매력적이랍니다.

7. 이렇게 드세요!

쌀뜨물에 잠깐 담궜다가 기호에 맞게 청양고추나 생강 등을 넣어서 만든 양념장과 함께 볶아주세요.

그리고 밥과 김이랑 먹으면 밥도둑입니다!

이렇게만 드셔도 좋은데 요리 마지막에 양파와 청양고추를 함께 넣어서 볶아먹으면 또 다른 맛을 즐기실 수 있어요!

[구매전 체크사항]

- 냉동상품입니다.

- 냉동보관해주세요.