[새우] 딱새우회 150g

그 귀하다는 딱새우 회. 먹기 좋게 손질 싹 해서 보내드려요.

딱새우회 150g

제주에서만 나오는 특산물이에요.

그만큼 정말 희귀한 새우입니다!

회로 먹으면 달달한 맛이 일품 중에 일품입니다.

매우 쫀쫀하고 녹진합니다.

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[상품 요약]

제품명 : 딱새우회 150g

원재료명 및 함량 : 딱새우(국내산)100%

회초장 - 고추장42.03%(밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,혼합양념(중국산),혼합조미료,정제소금),과당,정제수,설탕,회초장믹스(옥수수일파전분(옥수수(외국산:러시아,헝가리,세르비아 등)),사과농축과즙((사과:국산),사과산),산도조절제,정제소금(국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),볶음참깨,생강분,발효주정,진탄검

와사비믹스간장 - 양조간장41%(양조간장-HO(양조간장원액(탈지대두/인도산,알파소맥/밀:미국산)),과당,정제소금(국산),주정,갈색설탕),소비톨액,정제수,와사비분9.12%(중국산),옥수수유(옥수수배아(외국산:미국,러시아,브라질 등),규소수지),겨자향분말믹스,과당,프로필렌글리콜,산도조절제,발효주정,잔탄검,식용색소황색제4호(착색료),식용색소청색제1호(착색료)

중량 : 150g(25미내외, 원물 300g내외)

포장재질 : 진공포장,아이스팩

보관방법 : -18˚C 이하 냉동보관

[레시피 - 요리방법]

- 받으시면 아무것도 하실 필요 없어요!

- 바로 입에 쏙 넣어주세요!

[상품 포인트]

1. 제주도의 특산물! 딱새우.

딱새우는 오직 제주도에서만 나는 특산물이에요.

쭉 뻗은 집게발이 랍스타도, 새우도 아닌 생소한 생김새를 갖고 있어요.

주고받는 신호가 딱딱 소리를 낸다고 해서 딱새우라 불려요.

깊은 풍미의 단맛과 탱탱한 속살의 식감이 일품이에요.

2. 알이 붙어 있다고 놀라지 마세요!

깔끔하게 손질을 해서 가는데 꼬리쪽 껍질에 파란색 알이 붙어있을 수 있습니다.

이건 딱새우의 알인데요!

암컷 중 일부는 알을 품고 있을 수 있습니다.

이는 불순물 또는 이물질이 아니에요.

드셔도 무관하구요, 거부감이 느껴지신다면 물에 행궈 떼어내 주세요.

3. 크기는 제각각이에요.

모든 생물이 다 그렇다시피 크기나 모양이 일정할 수 없습니다.

최대한 크기가 크고 일정한 걸로 손질합니다.

당연하지만 차이가 어느 정도 있을 수 있습니다.

그리고 워낙 살이 탄탄하고 맛이 진해서 크기가 작더라도 식감이나 맛은 확실하게 좋습니다!

4. 번거로운 손질은 저희가 다 할게요.

새우회 맛있는건 알지만.

손질이 너무 귀찮아요. 특히나 잘못 까면 모양도 망가지고요.

오죽하면 새우껍질 논쟁까지 있을 정도잖아요.

머리, 내장, 껍질 깔끔하게 손질해서 보내드릴게요.

편하게 드시기만 해주세요!

5. 맛이 없을 수 없어요.

딱새우는 새우중 가장 달달하고 녹진한데요.

맛, 식감 어느 것 하나 다른 새우들이랑 비교할 수가 어렵습니다.

이 맛을 비유하자면. 랍스터와 게을 합친맛이라고 말씀드릴게요.

그래서 한 번 드시면 아주 제대로 딱새우에 푹 빠지게 될 거예요.

6. 맛있게 먹는 법 알려드릴게요.

아직 해동이 안된 상태라면 염수 해동을 해주시면 좋아요.

염수란 소금물 인데요. 소금물에 담궈서 해동을 해주시고요.

드실 때 찬물로 한번 세척을 해주시고요.

얼음물에 넣어두고 드시면 살이 탱탱,탱글 해져서 더 맛있답니다.

여기서 비린냄새에 예민하신 분들은.

레몬즙을 얼음물에 넣어주면 더 깔끔하게 드실 수 있어요.

[구매전 체크사항]

- 냉동상품입니다.

- 1~2인분쯤 돼요.

- 딱새우의 알이 붙어있을 수 있어요.

- 생물이라 크기나 모양이 일정할 수 없어요.

- 초장 40g, 와사비 10g 같이 보내드려요!

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